中國瓷器為什么有南青北白的說法?

  瓷器原來生產出來是替代玉器的。

  古人尚玉,但是大一點的玉器加工費時費力,有時候一件玉器需要幾代人的打磨。

  后來古人發現了陶瓷,質地類玉,而且加工可控,于是大力研究。

  所以古代有一陣子陶瓷還被叫假玉。

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  不過古代的窯口大都湮沒無聞,我們知道的最早的窯口就是越窯,從東漢到南宋一直都在。

  也就是說越窯生產是瓷器可能被劉備曹操拿來青梅煮酒,被秦瓊程咬金拿來歃血為盟,被趙匡胤拿來杯酒釋兵權,而越窯生產的瓷器就是以南青為主。

  為啥是青瓷呢?

  一是青瓷類玉,二是青瓷燒著簡單,工藝不復雜。

  到了唐中后葉,青瓷的工藝已趨完美。后來甚至生產出了專供皇室的迷色瓷。

  而白瓷則出現的較青瓷晚很多。

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  白瓷出現在北朝時期,唐中期邢窯的技術趨于完美。

  白瓷和青瓷的區別在于原料中鐵的含量,青瓷中鐵的含量在2%,而白瓷的鐵含量在1%以下,這就要求要尋找新的原料或者開發新的工藝。。

  白瓷的出現為后來的青花,五彩,粉彩奠定了基礎,而生產白瓷的窯口鞏縣窯,山西渾源窯、河南密縣窯,定窯的前身河北曲陽窯是。在宋代崛起的磁州窯等等這些白瓷的窯口主要集中在北方。

  與南方的越窯系遙相呼應,形成 了南青北白的格局。

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